料理好きな人なら仕事終わりの料理も楽しめそうですが、そうじゃない人にとっては空腹の中料理をするのはしんどいですよね…
あ～疲れた。晩ご飯どうしよう(´д｀)
これから帰って作るのしんどいよね><
1人なら適当に済ませるけれど、家族がいる場合はなかなかそういう訳にはいきませんよね。
今回の記事「自炊がしんどいを乗り切る方法」が少しでもお役に立つことができればいいなぁ・・・と思います。
目次
自炊がしんどいを乗り切る方法①週末にまとめて作る
気持ちや時間に余裕があれば、週末に作り置きをするというのも1つの方法です。
しかし、日々に疲れ果てているのに果たしてそんな気力が残っているのだろうか？
・・・できる気がしないかもしれません。
そうは言っても、たぶん買い物には出かけるはずです。
だからハードルを下げて、週末にはまとめて作るものは「調理したもの」ではなく
「買ってきた食材を冷凍したもの」というのはいかがでしょうか。
「冷凍レシピ」の本なんだけど、いい本見つけちゃった♡
どんな本？
それが、冷凍生活アドバイザーの冷凍子ママ著「感動のてぬき冷凍レシピ」です。
こちらの本では、こういったレシピが紹介されています。
- 下味なし冷凍食材レシピ
- 肉の下味冷凍レシピ
- 魚介の下味冷凍レシピ
- 冷凍時短ご飯＆麺
- 冷凍時短スープ
- 作り置き＆冷凍副菜レシピ
- 冷凍できる便利だれ
この中でも注目したいのが「下味なし冷凍食材レシピ」です。
例えば「ステーキ」の場合、
といった感じで調理できます。
※調理機材によって火力や調理時間などが異なるため、各ご家庭での調整は必要となります。
「冷凍しただけの食材」を「解凍なし」でも美味しく調理できるならば、
前日から献立を考えたり、食材を解凍したりするわずらわしさからも解放されそうですよね！
味を変えれば色々なバリエーションも楽しめると思います＾＾
冷凍子ママの感動のてぬき冷凍レシピはAmazonの「Kindle Unlimited」会員なら無料で読めちゃいます！
楽天ブックスでは、電子書籍版なら約半額なので、タブレットを持っている方などは電子書籍版がおすすめですね♪
Instagram、Twitter、Tik Tokなどもチェックしてみてはいかがでしょうか＾＾
自炊がしんどいを乗り切る方法②簡単なレシピを選ぶ
料理がしんどいほど疲れている場合の「考え方」としてオススメなのが
- 簡単なレシピで乗り切る
- 料理でストレスを発散する
です。
主菜、副菜、汁物・・・あ～面倒くさい。
栄養を考えたらいろいろ食品を食べなきゃだめだよね。
などと考えたら、確かに気持ちが重くなりますよね。
しかし、料理するしか選択肢がないのであれば次の2つで乗り切りましょう。
- 火を使わない
- 包丁を使わない
- 1品ですませる
といったところでしょうか。具体的には、
電子レンジやオーブントースターを活用する、加熱済みや生食できる食品を使用する
そのまま、手でちぎる、棒でたたくで食べられるものを選ぶ
鍋や汁物、炒め物など材料を入れて火にかければ様々な食品がとれるレシピを選ぶ
川野泰周著「ずぼら瞑想」の中に、「キャベツの千切り瞑想」というのがありました。
キャベツを切る包丁の感覚に意識を向けひたすら切ることが、心の救いになるのだとか。
- 大根をすりおろす
- ネギを刻む
- 納豆をかき混ぜる
なども同様の効果があるようです。
以上2点を網羅するような著書、奥薗壽子著「大人のかしこい手抜きごはん」がありましたので、こちらも参考にしてみてはいかがでしょうか。
自炊がしんどいを乗り切る方法③カット野菜やお惣菜を活用
最近カット野菜やお惣菜のクオリティー高いよね。
でも量が少ないし、割高じゃない？
最近では、料理に合わせたカット野菜、冷凍の野菜が手軽に手に入ります。
これを有効に使わなくては損です。
特に冷凍野菜は、価格も安定しているのでストックしておくと便利です。
大根や揚げなす、刻み玉ねぎ、オクラなどは我が家でも重宝しています。
新鮮な野菜にかなわないものはありますが、そこは臨機応変に・・・。
味、食感など妥協できそうなら・・・ある程度一通りのものが揃います。
お惣菜、冷凍惣菜、冷凍食品、レトルト食品・・・自分が作るよりおいしいものが手に入る良い時代です。
少々お値段が高くても、家計の許容範囲ならうまく使うと良いと思います。
量感は少ないのでお子さんがいるご家庭には不向きかもしれませんが、ご夫婦2人など少人数のご家庭ならうまく活用するべきでしょう。
価格は高くなりますが、しんどくても冷凍食品、レトルト食品、惣菜は避けたいという方に人気あります。
レシピと材料・調味料がワンセットになっているのでとても便利です！
献立を考えなくて良いですし、下処理・カット済で調理するだけなので時短にもなります。
また付加価値として、「安心・安全」「一流シェフの料理を味わえる」「栄養バランスが整えられている」などがあります。
ミールキットを提供している会社としては、
などがあります。
初回限定のキャンペーン価格は、自炊するよりも安いこともあるので使ってみないと損しちゃうかも…
まずはお試ししてみて、継続するか考えても良さそうですね＾＾
＼1980円でこんなに入ってるの！？／
＼1食300円でこの栄養バランスは嬉しい！／
自炊がしんどいを乗り切る方法④宅配弁当を利用する
あ～今日はもう献立考えるのも、料理するのもムリ！
気分的にそうなっちゃう日もあるよね
料理とは、「献立を考える」、「作る」、「食べる」、「後片付けをする」までの過程があると思います。
その過程において、
家族が
- 「〇〇でいいよ」「これだけ？」と言われる・・・
- 頑張って作っても食べてくれない・・・
- 片付けを手伝ってくれない・・・
など・・・
そんなことがあると「疲れ」と「イライラ」がMAXに達してしまうかもしれませんよね。
だから、たまには「自分にわがまま」になりましょう。
「ご褒美」をもらいましょう。
その1つのアイテムが「宅配サービス」の利用です。
宅配弁当を提供している会社としては、
などがあります。
自炊を楽にする方法を紹介しましたが、私の場合は冷凍弁当noshをよく利用しています。
電子レンジでチンするだけで栄養バランスばっちりのお弁当が食べられるので、本当に楽なんですよね～！
お試しで購入したんですが、その楽さとおいしさに魅せられてリピートしています＾＾
家族に作ってもらったら、結局片付けをしないといけない…なんてことがありますがnoshは食べたらお弁当の容器をすてるだけ。
しかも容器は紙でできているので、水につけると小さく丸められるのでかさばりません◎
思い切って家族全員が好きな物で、片付け不要の宅配を選択してみるのは大いにアリです♪
それであなたが元気になれることが、あなたのためであり、ご家族のためにもなることでしょう！
まとめ
仕事終わりに料理したくない…自炊がしんどい…！という時を乗り切る方法についてまとめました。
- 週末に買ってきたものを冷凍する
- 簡単なレシピにする
- 料理でストレス発散する
- カット野菜、冷凍食品、レトルト食品、惣菜、ミールキットなどをうまく活用する
- 宅配サービスを利用する
あなたに合った方法が見つかると嬉しいです♪
